뉴욕타임스가 선택한 2024년 뉴욕 최고의 레스토랑, 한식의 향연

뉴욕타임스가 선택한 2024년 뉴욕 최고의 레스토랑, 한식의 향연

 

뉴욕타임스가 선택한 2024년 뉴욕 최고의 레스토랑, 한식의 향연

뉴욕, 이 거대한 도시가 또 한 번 놀라운 소식을 전해왔습니다.

뉴욕타임스(NYT)가 매년 발표하는 '뉴욕 최고의 레스토랑 100곳'에 이번 2024년에는 무려 한식당 7곳이 이름을 올렸다고 합니다. 이는 한식이 세계적으로 얼마나 사랑받고 있는지를 단적으로 보여주는 예라 할 수 있겠죠.

 

한식의 신화, 아토믹스의 장엄한 4위 등극

특히 주목할 만한 점은 한식당 '아토믹스'가 4위에 이름을 올린 것입니다.

아토믹스는 현지에서 채취한 족제비쑥과 같은 새로운 식재료를 사용하여 전통을 기반으로 한 실험을 거듭하고 있습니다.

이런 노력으로 더 넓은 맥락에서 한국적 분위기를 선사하며 한국적 도자기, 직물, 젓가락 등과 함께 식사를 제공해 손님들로 하여금 특별한 경험을 하게 만들죠.

 

다양한 매력을 자랑하는 한식당들의 약진

또한 16위에는 '제주 누들 바', 30위에는 '아토보이'가 자리 잡았습니다.

제주 누들 바의 버섯 라면은 파르메산 치즈 거품과 라임을 곁들여 제공되며, 그 자체로 한 끼 식사가 될 만큼 풍부한 맛을 자랑합니다. 아토보이는 현대 한식에 대한 비전을 가장 잘 보여주는 곳으로, 훌륭한 한식 코스 요리를 경험할 수 있습니다.

 

그 외에도 맨해튼에 위치한 '옥동식', '윤 해운대 갈비', '오이지 미', '마포 코리안 BBQ' 등이 100위권 안에 들어 한식의 위상을 더욱 높였습니다.

특히 옥동식에서 판매하는 돼지 곰탕은 뉴욕에서 가장 가치 있는 요리로 손꼽히며, 지난해에 이어 올해도 큰 사랑을 받고 있습니다.

뉴욕의 다양성과 한식의 만남

 

이러한 성과는 단순히 한 식당의 성공이 아니라, 뉴욕이라는 도시의 다양성과 한식의 글로벌한 매력이 만난 결과라고 볼 수 있습니다.

음식 평론가 피터 웰스는 이번 순위 선정 과정에서 뉴욕의 다양한 동네와 사람들을 대표하고, 배고프고 호기심 많은 고객들이 방문할 만한 가치가 있는 레스토랑을 찾기 위해 노력했다고 합니다. 그 결과, 한식당들이 큰 비중을 차지하게 된 것이죠.

 

마치며

뉴욕 최고의 레스토랑 100곳에 한식당 7곳이 선정된 것은 한식이 전 세계적으로 얼마나 인정받고 있는지를 보여주는 증거입니다.

이는 한식의 다양성과 창의성을 널리 알리는 계기가 될 것이며, 앞으로도 계속되는 한식의 세계화에 큰 동력이 될 것입니다.

한식을 사랑하는 모든 이들에게 축하의 메시지를 보내며, 이러한 성공이 계속 이어지기를 바랍니다.

 

*다른 흥미로운 포스팅이 궁금하시면 여기를 클릭해 주세요^^

한덕수 국무총리, 의과대학 정원 증원에 대한 유연한 접근 강조